こんにちは。エクステリア＆ガーデンデザイナーふじさきかなこです。
たまにはガーデンデザイナーらしい記事を……
今日は今年初めて（やっとか！）ハーブ畑に行き、レモングラスの冬囲いを外したり、枯れ枝を剪定したりしてきました。
最近知ったのですが、土を触るとバクテリアが出す物質を吸い込んで、セロトニンが出やすくなるそうです。
セロトニンというのは足りなくなると鬱病になる、という脳内伝達物質です。
日光を浴びると出るとも言われていますよね。
ポカポカ陽気と土いじりでセロトニンが分泌されたせいか、今日はとても気分が良くなりました。やっぱりガーデニングっていいですね！
Contents
レモングラス生存確認
こちらがレモングラス。
枯れている部分をカットしていたところ、緑の茎を発見。冬越し成功かな？
枯れた葉っぱからもレモンの良い香りがしました。
コリアンダーとストロベリーミントを植えました
新しく植えたのがコリアンダーとストロベリーミント。
コリアンダーはパクチーとも呼ばれていますね。タイ料理などで人気の香草です。
たまたま2ポット100円で購入できたので、今年はたくさん食べられそう。
白いお花も食べる事ができます。パスタやサラダの飾りにするととってもかわいいのです。
ストロベリーミントはその名の通りイチゴの香りがするミント。本当にイチゴのような甘酸っぱい香りがします。
最近出た品種なんじゃないかな？
どのハーブも育てやすくて、ほぼ放置でたくさん収穫できます。また育ったら使い方などご紹介しますね。
